نکات مهم در انتخاب اجاق گاز
برای انتخاب بهترین اجاق گاز باید چند نکته را در نظر بگیریم برای مثال سرشعله و تعداد سرشعله ,جنس صفحه ,برند و ابعاد آن.
انواع سرشعله:
سرشعله یکی از مهم ترین اجزای اجاق گاز به شمار میرود از سرشعله های موجود در بازار میتوان به SABAF و DEFENDI اشاره کرد.
DEFENDI یکی از برند های ایتالیای به شمار میرود و از برند های محبوب در جهان است .
یکی از تولید کنندگانی است که به سرتاسر جهان صادر میکند و بیش از 60 سال سابقه کاری دارد.
از مهم ترین ویژگی های سرشعله دیفندی میتوانیم به :
طراحی مبتکرانه
ضد زنگ
استحکام بالا
بهبود کیفیت و راحتی پخت و پز
صرفه جویی در مصرف انرژی
و… اشاره کرد.
سرشعله SABAF یکی دیگر از برندهای که توسط ایتالیا تولید میشود میتوان به این سرشعله اشاره کرد.
سرشعله ساباف به دلیل کبفبت بالا و راندمان حرارتی بالا در اجاق گاز های رو میزی معروف شده اند.
سرشعله های ساباف به دلیل کیفیت های ساخت خود و مواد اولیه مرغوب از عمر طولانی بالای برخوردار است و راندمان حرارتی بالا باعث پخت سریع غذا میشود.
طراحی خاص این سرشعله باعث شده که از هدر رفتن انرژی جلوگیری شود و گرید انرژی این اجاق گاز A است.
اجاق گاز رومیزی تک شعله:
این اجاق گاز رومیزی تک شعله است برای استفاده رومیزی و تک نفره ساخته شده است و به راحتی قابل حمل است میتواند یک گزینه مناسب برای استفاده در مسافرت و کمپینگ ها است.
اجاق گاز های تک شعله معمولا ارزان تر از بقیه اجاق گاز ها است.
بخاطر تک شعله بودن مصرف انرژی کمتری هم دارند این اجاق ها با برق کار میکنند و نیاز به گاز ندارند.
اجاق گاز رومیزی دو شعله:
اجاق گاز رو میزی دو شعله به دلیل ابعاد کوچک فضای کمی را اشغال میکند و برای افراد با تعداد کم مناسب است.
اجاق گازهای رومیزی به راحتی روی کابینت نصب میشود.
این گازها به دلیل ابعاد کوچک خود به راحتی میتوان آنها را در تراس و حیاط حمل کرد.
مصرف گاز این اجاق نسبت به اجاق گازهای بزرگ کمتر است.
باید گفت این اجاق گاز برای افراد با خانواده پرجمعیت و غذاهای حجیم مناسب نیست.
اجاق گاز رومیزی سه شعله:
اجاق گازهای رومیزی سه شعله در اندازه های مختلف به پبازار عرضه میشود(بزرگ,متوسط و کوچک)
امکان پخت همزمان چند غذا را باهم فراهم میکند ولی با حرارت های متفاوت.
میتوانیم برای روشن کردن شعله ها از فندک الکتریکی و یا اتوماتیک استفاده کنیم.
برای هرشعله روی سطح اجاق گاز ولوم های طراحی شده است که با چرخاندن آن میتوانیم میزان حرارت را کم و زیاد کنیم
و با توجه به نیاز میزان شعله های اجاق گاز را تنظیم کنیم.
بعضی از اجاق گازهای امروزی دارای ترموکوبل است کع درصورت خاموش شدن شعله به دلایل متفاوت جریان گاز را قطع میکند و نشت آن جلوگیری میکند.
اجاق گاز رومیزی چهار شعله:
اجاق گاز رومیزی چهار شعله یک وسیله برای پخت و پز است
این گاز به گونه ای طراحی شده است که نصب آن آسان است و به راحتی روی کابینت و میز نصب میشود.
این گازها معمولا از استیل ضد زنگ یا شیشه ساخته شده اند و دارای رویه های چدنی برای شعله ها هستند.
این گازها مجهز به شیرهای تنظیم حرارت و گاهی اوقات سیستم های ایمنی مانند ترموکوپل است.
ترموکویل برای قطع خودکار گاز در صورت خاموش شدن شعله ها هستند.
اجاق گاز رومیزی پنج شعله:
این اجاق گازها دارای پنج شعله هستند و بیشتر برای خانواده های پرجمعیت استفاده میشود
که نیاز به فضای زیادی برای پخت و پز دارند.
مجهز به سیستم های ایمنی مانند ترموکوپل (برای قطع خودکار گاز در صورت خاموش شدن شعله)
و فندک اتوماتیک (برای روشن کردن شعله ها) است.
شبکه های چدنی روی شعله ها باعث استحکام و پایداری ظروف پخت و پز را تضمین می کنند.
در مدل های جدیدتر معمولا از نوع Soft Clean هستند که تمیز کردن آنها آسان است.
Soft Clean چیست؟
این ویژگی معمولاً به معنای استفاده از لعاب یا پوششهای سرامیکی مقاوم در برابر حرارت است
اجازه میدهد چربی و مواد غذایی به راحتی از سطح جدا شوند و با یک دستمال مرطوب پاک شوند.
معمولا اجاق گازهایی با قابلیت Self Clean نیز وجود دارند که با استفاده از حرارت بالا، چربیها و مواد غذایی را به خاکستر تبدیل میکنند.
به کاربر اجازه میدهند تا به راحتی فر را تمیز کن
جنس صفحه اجاق گاز رومیزی:
صفحه های اجاق گاز معمولا از جنس شیشه شیشه سکوریت نشکن ,استیل و لعابی هستند.
هرکدام از این ها ویژگی های خاص خود را دارد.
انواع جنسه صفحه اجاق گاز رومیزی؟
شیشه ای:
ویژگی های این اجاق گاز را میتوان به ظاهر زیبا ,مدرن ,تمیز کاری آسان و مقاومت در برابر گرما اشاره کرد.
اما باید در نظر داشته باشید اجاق گاز رومیزی صفحه شیشه ای نیاز به مراقبت بیشتری دارد.
استیل:
ویژگی این دسته از گاز را میتوان به دوام بالا و مقاوم بودن دربرابر زنگ زدگی اشاره کرد.
این جنس از صفحه از تجمع باکتری ها جلوگیری میکند و بهداشت را افزایش میدهد.
لعابی:
جنس لعابی در برابر حرارت و ضربه مقاوم است این جنس در کنار فلز برای پوشش بدنه اجاق گاز استفاده میشود.
